Si auparavant la principale mission du charcutier consistait simplement à découper et à désosser la viande, aujourd’hui, il fabrique aussi de la charcuterie. Tout comme le boucher, il est capable de travailler sur toutes sortes de viandes : bœuf, porc, volaille...
Artisan spécialisé dans la fabrication du chocolat, le maître-chocolatier doit disposer d’un talent certain et sélectionner des produits de qualité. Dévoué et passionné, ce sont deux critères importants qui définissent cet expert dans l’art de la fabrication du...
La Turquie fascine ses visiteurs par ses nombreux atouts : une culture cosmopolite, une position géographique unique et surtout une cuisine délicieuse. Les gourmets seront émerveillés par la diversité des plats locaux. Les produits ainsi que les assaisonnements...
Au Brésil, le passage des anciens colons a marqué la culture, au point d’influencer la cuisine locale : les plats brésiliens rappellent le Portugal, l’Italie …De ce fait, les spécialités culinaires de ce pays se trouvent en grand nombre et sont si...
Selon les égyptologues, le foie gras aurait déjà été présent depuis la Préhistoire, comme le témoigne une fresque dans un tombeau égyptien, à Saqqarah. L’image montre un esclave nourrissant une oie de figues. La préparation du mets raffiné en question a évolué au fil...
Le camembert est un incontournable de la gastronomie Française, dont certains bénéficient de la certification AOP et d’une cote de popularité internationale. Ce fromage se constitue de pâte molle et d’une croûte fleurie. L’ingrédient de base reste le lait cru obtenu à...
Parlons Peinture est un blog consacré à l’artisanat, vous pourrez y retrouver des articles sur les métiers, les formations à suivre pour devenir artisan et aussi toutes les actualités concernant l’artisanat.
