Le camembert est un incontournable de la gastronomie Française, dont certains bénéficient de la certification AOP et d’une cote de popularité internationale. Ce fromage se constitue de pâte molle et d’une croûte fleurie. L’ingrédient de base reste le lait cru obtenu à...
L’amour du vin est une passion que beaucoup de gens partagent, d’autres en font même leur gagne-pain en devenant œnologues, ceux qui ont la science du vin. La fabrication du vin demande de la pratique et un palais des plus fins. Être œnologue n’est donc pas un métier...
Depuis quelques années, notamment la sortie du décret du 10 mai 2017, les restaurateurs intéressés peuvent désormais demander le statut d’artisan cuisinier. Inversement à de nombreux autres métiers autour de la cuisine, ce dernier ne leur était pas accessible....
Le vin effervescent contient du gaz carbonique ou CO2 : ce composant chimique est facilement détecté par la langue et se concrétise par des bulles. La mousse produit également certains picotements. Il existe 3 classes concernant cette boisson : le perlant,...
Après les illustres exploits de ses artisans, la manufacture Saint-Louis présente la collection Manhattan pour renforcer l’esprit de mixologie fait maison. Ce nouvel assortiment de bar et d’accessoires de cocktail rehausse une fois de plus sa renommée. Variés,...
Recevoir des formations sur la fabrication du fromage artisanal ouvre de nombreuses possibilités dans un vaste domaine. Envisagez-vous de vous lancer dans la fabrication du fromage artisanal sans savoir laquelle des écoles d’apprentissages existantes choisir ?...
Parlons Peinture est un blog consacré à l’artisanat, vous pourrez y retrouver des articles sur les métiers, les formations à suivre pour devenir artisan et aussi toutes les actualités concernant l’artisanat.
