Parlons de l’élaboration du camembert
Le camembert est un incontournable de la gastronomie Française, dont certains bénéficient de la certification AOP et d’une cote de popularité internationale. Ce fromage se constitue de pâte molle et d’une croûte fleurie. L’ingrédient de base reste le lait cru obtenu à...
Origami : l’art du pliage de papier
Connu comme l’art traditionnel Japonais du pliage de papier, l’origami est tiré lui-même du mot japonais « ORU » signifiant plier et « KAMI » pour papier. Même si cet art populaire est apparu en Chine, il est associé à la culture Nippone. L’origami...
Sodina, le symbole de la musique traditionnelle malgache
Que ce soit de la famille des membranophones, cordophones, idiophones… les instruments typiques sont nombreux à faire la réputation de la Grande-Île. Parmi les plus célèbres, on cite la « Sodina », une flûte sans pavillon, fabriquée localement de manière...
Fabrication d’un meuble en osier : un art ancestral en Indonésie
Lors de mon dernier voyage en Indonésie, j’ai eu l’occasion de découvrir les meubles en rotin fabriqués à la main. Issu d’une plante très répandue en Asie du Sud-Est, le rotin est utilisé depuis des milliers d’années par les Indonésiens. Ses qualités exceptionnelles...
L’assurance décennale, une obligation pour toutes les entreprises du bâtiment
Le métier de constructeur professionnel comporte des risques. Pour cela, la loi a prévu une assurance obligatoire pour toutes les entreprises de construction. Le contrat assurance décennale bâtiment est nécessaire pour se protéger et relève d’un délit pénal en cas de...